Selbstversorger spezial

1. Birnenmarmelade mit Vogelbeeren

500 g Birnen (sehr reif, am besten Williams), geschält, geputzt, gewürfelt (Kantenlänge 1 bis 2 cm) 500 g Gelierzucker, 1/2 Zitrone, geriebene Schale, 1 El. Zitronensaft, 1 Nelke, 2 Kandierte Ingwerstücke, fein gehackt, 1/2 Tl. Ingwerpulver, 1/2 dl Wasser, 2 El. Williams-Schnaps (Kirsch  geht auch)

Alle Zutaten in eine Rost freien Pfanne tun, gut vermischen und über Nacht ziehen lassen. Aufkochen, 4 Minuten unter ständigem Rühren kräftig kochen lassen. Die vorgewärmten Marmelade-Gläser damit sofort füllen, sofort verschließen.  

2. Reis kochen

Reis mit der Tasse abmessen, Wasser ebenfalls. Genau soviel Wasser wie Reis nehmen. Wenn das Wasser alle ist, ist der Reis fertig. Bei Naturreis etwas mehr Wasser nehmen.

Haarwasser für mehr Glanz Haare glänzen schön, wenn man dem Spülwasser etwas Essig oder Zitronensaft beifügt. 

3. Hopfen-Sherry

Ein 3/4l-Glas mit weiter Öffnung befüllen und mit frisch geernteten oder getrockneten Hopfenzapfen. Je nach Geschmack 50 - 150 g Kandiszucker zugeben und mit trockenem Sherry bis obenhin auffüllen. 10 Tage ziehen lassen, dann abgießen. Je länger der Hopfen-Sherry nachreift, desto besser schmeckt er. Sehr guter Magenbitter. Quelle: Kraut und Rüben

Selbstversorger spezial

100 Tipps zum sparen für Selbstversorger.

Hol Dir jetzt den Gratis- Report

http://selbstversorger.meine-hp.net/newsletter_67956444.html