Selbstversorgung macht Spass

Selbstversorgung macht Spass

Deckel von Einmachgläsern

Die Deckel zerbrochener Einmachgläser sind vorzüglich als Blumentopf-Untersätze verwendbar. 

Dörren von Gemüse und Obst im Backrohr:

bei Ober- und Unterhitze bei ca. 50 Grad C. Die Ofentür immer einen Spar offen lassen, damit die feuchte Luft entweichen kann. Das Dörrgut muss mehrmals kontrolliert werden und umgeschichtet werden, bereits Getrocknetes aussortiert. Das Trocknen im Backrohr dauert 6 - 15 Stunden. (Obermair/Schneider Haltbar machen - in Zukunft O/S) 

Dünger bio-

Apfelstücke leicht in die Erde des Blumentopfs drücken spart teuren Blumendünger. 

Dörren:

Zucchini Die Zucchini lassen sich dörren, so lange die Kerne noch weich sind. Bei älteren Exemplaren muß man das Kerngehäuse und die Schale entfernen. Das Gemüse waschen, in 5 mm dicke Scheiben schneiden, dicht an dicht auf ein Kuchenblech legen und einige Tage an der prallen Sonne trocknen lassen. Über Nacht ins Haus nehmen. Natürlich lassen sie sich auch im Umluft-Backofen (Türe etwas offenlassen) bei 50 Grad oder im Dörrapparat trocknen. Vor dem Gebrauch über Nacht in viel kaltem Wasser einweichen.  

 Dekorationsidee - Tisch Auf einer dunklen Tischdecke weiße Konfetti (aus Locher) verstreuen. Dazu Teelichter und kleine Verzierungen, die zum Winter passen.



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